बच्चों को परोसे जाने वाले एमडीएम भोजन में निम्नलिखित पोषक तत्वों की कमी है
पश्चिमी सिंहभूम में भोजन के अधिकार के लिए काम करने वाले संगठनों के गठबंधन, खाद्य सुरक्षा जन अधिकार मंच (KSJAM) ने कहा कि मध्याह्न भोजन (MMDM) योजना के तहत जिले के सरकारी स्कूलों में बच्चों को भोजन की कमी है।
हाल ही में, वे पश्चिमी सिंहभूम में एक सर्वेक्षण करके अपने निष्कर्षों पर पहुंचे हैं। उन्होंने यह भी कहा कि बच्चों को गर्म खाना नहीं देना चाहिए और करी में हरी पत्तेदार सब्जियां नहीं हैं।
KSJAMM सदस्य मानकी तुबिद ने कहा, “करी में केवल आलू और परवल होते हैं जो कभी-कभी कच्चे होते हैं। गायब हैं सब्जियां।
संगठन ने यह भी कहा कि लाभार्थियों को अंडा नहीं मिल रहा है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ दीपक तुबिद ने कहा, “आदिवासी बच्चों के लिए मछली, अंडा, मांस प्रोटीन का प्रमुख स्रोत हैं, लेकिन ये उनके भोजन से गायब हैं।
इस्कॉन की संस्था अन्नमित्र फाउंडेशन चाईबासा में अपने केंद्रीकृत रसोईघर के माध्यम से एमडीएम योजना को पश्चिमी सिंहभूम जिले में लागू कर रही है
जयंती मेलगांडी, एक अन्य सदस्य, ने कहा, “हमने 23 पंचायतों के 42 स्कूलों में केंद्रीकृत रसोई प्रणाली का सर्वेक्षण किया।” योजना में शामिल 92 प्रतिशत छात्रों ने कहा कि उन्हें परोसा जाने वाला भोजन स्वादहीन और कम गुणवत्ता का था।एसजेएम का
परीक्षण टीम ने बताया कि शिक्षकों ने उन्हें बताया कि बच्चों को भोजन स्वादिष्ट नहीं लगता क्योंकि इसमें प्याज, लहसुन और स्थानीय लोगों की पसंद की चीजें नहीं हैं।
“यहां तक कि भोजन में परोसा जाने वाला चावल और दाल भी गर्म नहीं होता,” सर्वेक्षण टीम में शामिल जिला मुखिया संघ के सदस्य हरिन तामसोय ने कहा।
केंद्रीकृत रसोई में कम ताजगी होने के कारण बच्चे अक्सर इसे नहीं खाते, खासकर गर्मी में।सितंबर से नवंबर के बीच किया गया सर्वेक्षण के परिणाम हाल ही में जारी किए गए। इस मामले में बुधवार को संगठन ने डिप्टी कमिश्नर अनन्या मित्तल से भी मुलाकात की।
अन्नमित्र फाउंडेशन के प्रवक्ता ने हालांकि इन दावा को खारिज कर दिया। “हम अपनी केंद्रीकृत रसोई के माध्यम से परोसे जाने वाले भोजन का वैज्ञानिक परीक्षण करते हैं,” प्रवक्ता दुर्गेश चिंगले ने कहा। हमारे रसोई में ISO प्रमाणित है।“हम देश में प्रतिदिन 12 लाख बच्चों की सेवा करते हैं और पश्चिम सिंहभूम से शिकायतें संगठन के लिए पहली बार हैं,” चिंगले ने कहा।
